どうしてこんな所にとうふ屋が

◆どうしてこんな所にとうふ屋さん？？◆

どうしてこんな所にとうふ屋が・・・？？と思われた方が多いのではないでしょうか。

この場所に移転したのはちょうど３年前の平成10年でした。

以前は同郡上関町（これまた自然がたくさんでステキなところです）でとうふ屋を営んでおりました。
工場が手狭になりちょうど移転を考えていた時にこの工房を設計してくれたカントリー工房（ログハウス専門)の岡部さんという方に出会うことができました。
岡部さんの紹介でこの土地に巡り合った父母は、後先考えずに「ここに決めた！！」と工房を建てる決意をしたそうです。
別荘だとばかり思われていた岡部さんは、とうふ工房と聞いてびっくりされたそうです。

ステキな眺めのこの土地に鉄筋コンクリートの工房ではおかしいぞ！！ということで周囲に調和する意味でも、岡部さんにお願いしてログ風の工房にすることになりました。

平成１０年８月に瀬戸内を望めるこの土地に、木造平屋百八十平方メートルの「元気が出る豆富工房」が完成しました。

こういう場所にあり日当たり良好なので、屋根には近年話題の太陽光発電を付けています。
とうふの工場全ての電力はまかなえませんが、豆吉の店の電力はこの太陽光発電でまかなっています。

元気が出る豆富工房　　　とうふ処　豆吉

〒742-1514　山口県熊毛郡田布施町別府尾道1542
TEL：0820-54-1212　FAX：0820-54-1213
E-mail　genki@tofu-mameyoshi.com
代表　：　平戸　繁樹　　管理者　：　平戸　未香

戻る