http

http//tofu-mameyoshi.com

※誠に勝手ながら１２月中旬までHPと通信販売をお休みさせていただきます。

◇◆豆吉ニコ２コセット◆◇

日頃お世話になっているあの方に感謝の気持ちをお贈りしたい
そんな大切な気持ちをおいしさと一緒にギュ-っと詰めました

　お客様よりいただきましたご感想はこちらです

ただ今山口県大和町産「サチユタカ」を使用しています。

2300円（送料・消費税は別途必要になります）
箱代は当店からお客様へのサービスさせていただきます

⇒ご注文はこちらから

瀬戸のざるとうふ
（７５０ｇ）

山口県産さちゆたか大豆
赤穂の塩田にがり
天然地下水
を使用しています

大豆を磨砕し加熱した後、オカラと分かれた豆乳に塩田にがりを加え寄せたものをそのままざるにとります。

ざるの目から自然にとうふの水分が落ち、適度な堅さにしまっていきます。一度もくずさず水にさらさないおとうふですので大豆本来の甘みが楽しめます。

おいしいお召し上がり方

１．本来の豆の味を楽しまれるにはそのまま水洗いなさらずに冷奴で

２．水切りせずにそのままそぎ切りして熱したフライパンでとうふステーキ

３．すき焼きや鍋物に使われてもおいし～♪です

４．あまったとうふはそのまま水切りしないまま白和えに使えます

小まる厚揚げ
（２００ｇ）

山口県産さちゆたか大豆
赤穂の塩田にがり
天然地下水
を使用しています

ざるとうふをそのまま厚揚げにしました。
とうふの旨みをギュッギュッと詰め込んだ香ばしい厚揚げです。
いつもの厚揚げとは一味ちがいます。
水にさらさない状態で、しかも重しをして水気をきっていませんので、とうふのトロっと感がそのまんまです。
（表面のでこぼこはにがりによるものです。）

おいしいお召し上がり方

１．フライパンで油をひかずにカリッと焼いてお召し上がりください

もちろんそのままレンジでチンされてもOKです

２．大根おろし、きざみねぎ、しょうが等の薬味をそえるとより一層おいしいです

３．たき物、煮物にもあいます

豆乳ムース
（６５ｇ）

山口産さちゆたか大豆の
豆乳を使用しています

甘さをおさえて、ふんわり♪とろ～リ仕上げました。
イチゴソースとブルーベリーソースの二種類ご用意。
最初の一口はソースなしで、ほのかな豆乳の甘みと香りを楽しんでください

おいしいお召し上がり方

１．冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がりください

２．まずはソースなしで豆乳のほのかな香りをお楽しみください

３．次に下部にあるソースと一緒にどうぞ・・・

おからドーナツ
（６５ｇ）

山口県産さちゆたか大豆の
おからと豆乳を使用しています

オカラには大豆の皮や胚芽部分等の繊維質がほとんど移行しています。その他にも蛋白質や脂質等もとうふ程ではありませんが含まれています。
そんなオカラと豆乳を使ったヘルシードーナツ。甘さ控えめでふんわりとした食感のおいしいおやつです。

おいしいお召し上がり方

１．もちろんそのままお召し上がりいただけます

２．レンジで２０～３０秒温められてもおいしいです

おから
（３００ｇ）
サービスです

山口県産さちゆたか大豆の
おからです

大豆を磨砕し加熱した後、豆乳を絞り取った残りかすがオカラです。
オカラには大豆の皮や胚芽部分等の繊維質がほとんど移行しています。その他にも蛋白質や脂質等もとうふ程ではありませんが含まれています。

おいしいお召し上がり方

１．お好みの具を入れて定番の卯の花で・・・

２．お野菜とザッと炒めておしょう油をかけて食べても美味しいです

３．コロッケやハンバーグ等に混ぜてもOK